Verwarm de oven voor op 200 graden. 

Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat bedekt met bakpapier. 

Bestrijk het bladerdeeg rijkelijk met de rode pesto. 

Verdeel daarover de gegrilde groente en verkruimel de witte kaas hierover.

Bak de plaattaart ongeveer 30 minuten in de oven. ​

Bedek de plaattaart met de veldsla en de tomaatjes na dat deze uit de oven komt.