• Snij 40 gram basilicum, ui en knoflook fijn. 

• Snij de tomaten in blokjes.

• Fruit de ui, knoflook en basilicum. Voeg erna de tomatenblokjes, oregano en tijm toe. 

• Roer goed door tot het kookt en laat het hierna een half uurtje staan. 

• Kook de gnocchi volgens de verpakking als de saus bijna klaar is.

• Je kan de gnocchi ook zelf maken:
  https://www.culy.nl/recepten/zo-maak-je-gnocchi-als-een-echte-italiaanse-mamma/

• Voeg wat bloem toe als de saus na een halfuur nog niet dik genoeg is.

• Breng de saus op smaak met wat peper en zout. 

• Giet de saus over de gnocchi. 

• Maak het af met wat gebrande amandelen, basilicum en parmezaanse kaas. 

​