1 ui

75g rucola

300 gr spaghetti

 200ml creme fraiche

 2 tenen knoflook (4 als u niet meer gaat regelen vanavond) 

 400 gr kastanje-champignons

rol duct tape

6 flessen droge witte wijn

olijfolie

Waerde leden,

Deze pasta kan zelfs door HBO'ers gemaakt worden;  zo makkelijk is dit recept.

​

Stap 1: schenk een glas wijn in voor uwzelf en uw gezelschap

Stap 2: kook de spaghetti beetgaar volgens de verpakking

Stap 3: maak ondertussen de champignons schoon als u smetvrees heeft. Bent u een man, dan kunt u deze stap overslaan

Stap 4: snijdt de champignons in stukken en snipper de ui

Stap 5: verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui vijf minuten. Bak vervolgens de champignons vijf minuten mee. Pers de knoflook en voeg toe aan de pan. Bak het geheel nog 1 minuut. 

Stap 6: neem een goede slok wijn uit de fles en giet een scheutje van 50ml in de pan. Voeg vervolgens de creme fraiche toe en houd het geheel op laag vuur warm.

Stap 7: pûh

Stap 8: giet de spaghetti af en voeg deze toe aan de champignonsaus. Schep de rucola erdoor.

Stap 9: pak de rol duct tape en de resterende flessen wijn. Tape deze flessen aan uw gezelschap en uw eigen hand vast. Zorg dat iedereen een volle fles heeft en serveer de maaltijd uit

​​

​

​

​

​

​