Waerde leden,

Vandaag gaan we een vega mexiaanse groenteschotel maken. Dit is een zeer simpel, maar smaakvol recept wat je binnen 10 minuten in de oven kan zetten!

​

Ovenschotel

• Verwarm de oven voor op 200 graden

• Snijd de ovengroente fijn en meng deze met de chili olie, blaadjes van 3 takjes peterselie en de kruidenmix

• Doe het groenten mengsel in  een ovenschaal, schep het vega gehakt door het mengsel en strooi er een royale laag kaas overheen.

• Zet de schaal in de oven en na 20 minuten is het gerecht klaar! 

• Serveer de ovenschaal met de tortilla chips, zure room en wat salsa

​

Eet smakelijk en vergeet niet uw gerecht te posten op insta!